November 12th, 2008

hands

кулинарно-героическое. Лазанья

Совершенно случайно был найден потрясающий рецепт мясной лазаньи, который мы вчера и опробовали.
Слова перепечатывать смысла нет, по ссылке все очень подробно и правильно описано. Зато мы наконец-то попробовали заснять то, что приготовили.
Не сказать, что фоторезультат восхищает, можно было и сервировать как-то по-правильному...
Но похвастаться-то можно )
Это ооочень вкусно, хоть и не так быстро, подготовительных работ где-то на час + 40 минут духовки.
Но рецепт несложный, получиться должно обязательно!
Collapse )


а сегодня даже не верится, что это наше произведение )
  • Current Mood
    satisfied satisfied
  • Tags
hands

сушечное

назрел еще вопрос. менее стратегический. про сушки.

мы вот уже тыщу лет хотим дома попробовать крутить роллы, даже на курсы сходили, уж, наверное год прошел как...
нам там все рассказали подробно, показали, мы сами попробовали ручками, вроде ничего страшного, НО:

во-первых, нам там объяснили, что простыми ножами нормальные суши не порежешь, нужен суперострый нож со специальным лезвием.
во-вторых, для суши нужна сырая рыба! ну лосось там, тунец... а какой сырой рыбе, купленной в супермаркете, можно доверять?!

в-третьих, почему-то кажется, что овчинка не стоит выделки :(
ну, в смысле, рис надо варить особо, соус заваривать, потом ждать пока пропитается, рыбу закупать и сразу готовить, чтоб не лежала... какое-то нагромождение геморроя

у нас даже наборчик закуплен специальный, ну там все ингредиенты, кроме рыбы, и коврик, кажется...
для первой пробы сгодится

соблазните нас, чтоб мы попробовали, а!
тут многие из вас умеют, мы видели! ;)

P.S. и где вы рыбу для них покупаете? (в мск.)
P.P.S. картинко не наше, где-то нагло сперто